Stickstoff wird in der Landwirtschaft als Dünger eingesetzt und kann - soweit er nicht von den Nutzpflanzen aufgenommen wird - auf verschiedenen Wegen in die Umwelt gelangen. Damit verbunden sind klimarelevante Stickstoff-Emissionen.
Der Indikator beschreibt die Wirksamkeit des effizienten Einsatzes mineralischer Dünger und der emissionsoptimierten Ausbringung organischer Dünger. Der Stickstoffüberschuss der Flächenbilanz entspricht der Differenz zwischen den Stickstoffzufuhren (Mineraldünger, Wirtschaftsdünger, Sekundärrohstoffdünger wie Klärschlamm und Kompost, legume Stickstoff-Bindung) und den Stickstoffabfuhren (Ernte-Abfuhr) zur landwirtschaftlich genutzten Fläche während eines Bilanzjahres.